Buffets chauds

Buffets chauds

 

Comprenant choix de soupes, 3 choix de salades,

 

2 plats principaux, 1 choix de dessert, choix de pommme de terre,

 

crudités, marinades, pain et breuvages.

 

Le Potage:

  •  Riz et poulet                                            Crème de légumes

  •  Aux légumes                                           Crème pommes et poireaux

  •  Parmentier                                             Campagnarde

    •  Crème de Brocolis                                  Potage du fermier 

    •  Crème de poulet et champignon            Crème de courgettes

    •  Crème de carottes et poireraux              Crème de céleri et carottes

Les salades:        Faire 3 choix

 Salade du chef                                  Salade césar maison

 Salade de choux                              Salade de riz

 Salade de patates                          Salade de pâtes

 Salade de couscous                      Salade de légumineuse

 

Les plats principaux: Faire 2 choix

 

 Boeuf:    

 Boeuf braisé aux légumes                  Pain de viande

 Boeuf bourguignon                           Boeuf tériyaki à l'érable

 Rôti de boeuf style méchoui              Ragoût de boulette aux pêches

 Pâté chinois                                      Lasagne sauce à la viande

 

 

Le poulet

 

 Poitrine de poulet Grand Duc        Vol au vent au poulet    

 Poulet parmigiana                Lanières de poulet et légumes sautés

  Tournedos de poulet sauce à l'échalotte et vin blanc 

 

Le porc

 

  Rôti de porc et patates jaunes     Filet de porc aux pommes  

  Filet de porc sauce à l'érable     Filet de porc sauce aux champignons

  Jambon à l'ancienne                  Brochette de porc

 


Les desserts: Faire un choix

 

  Pouding chômeur      Short cake cake aux fraises   Forêt noire

  Pouding chocolat    Carottes et fromage        Choco-érable

  Vanille et caramel   Croustade aux pommes  

  Tartes maisons      Plateaux de carrés assortis        

  Salade de fruits

 

Veillez noter que la vaiselle en porcelaine et les

 

ustensiles en inox sont inclus dans le prix du repas.

 

Le service est sous forme de buffet.

 

Possibilité de frais de livraison  et de service.

 

Le pourboire est à votre discrétion.

 

 Prix par personne: 

 

 Groupe de 30 à 50 personnes: 16,99$

 

 Groupe de 51 à 99 personnes: 15,99$

 

 Groupe de 100 personnes et plus: 14,99$.

 

 Les taxes sont en sus.

 

 

 

 

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Repas de Noel

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afin de planifier vos party de bureau

Service de traiteur Estrie

   

 

 

 

 

 

 


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Eric Leclerc

444, route 108
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